Altaglio  

VOORGERECHTEN

pizza pane al rosmarino pizzabrood met rozemarijn en zeezout
pizza pane con pomodoro e basilica pizzabrood met tomatensaus en basilicumpesto
zuppa di pomodoro tomatenroomsoep
kaaskroketten
parmahamkroketten
garnaalkroketten
carpaccio di manzo con crema tartufata
prosciutto di parma e meloni
vitello tonnato kalfsvlees met tonijnsaus
bruschetta met tomatenblokjes
bruschetta alla pancetta
antipasto rustica all'italiana

SALADES

insalata caprese tomaat, mozzarella
insalata tonno tonijn
insalata cesare kip, parmezaan, croutons, ceasardressing
insalata contadina geitenkaas, spek, appel, honing

ZEEVRUCHTEN

verse calamares met huisgemaakte tartaar
scampi fritti
scampi diavola in pikante tomatenroomsaus
scampi all'aglio in lookroom
scampi al curry in curryroomsaus
fritto di calamari e scampi
gambas alla griglia gegrild

PASTA

spaghetti alla bolognese
spaghetti pesto Genovese
spaghetti aglio, olio e peperoncino look, olijfolie, rode peper
spaghetti carbonara
spaghetti amatriciana pancetta, rode ajuin, tomatensaus
spaghetti vongole venusschelpen
spaghetti allo scoglio zeevruchten
linguine polio e curry kip en curry
linguine Lens kip in pittige tomatensaus
linguine Alfredo roomsaus, parmezaan, parmaham, rucola
paccheri al frutti di mare zeevruchten
paccheri alla Norma aubergine, geraspte ricotta, tomatensaus
paccheri con scampi alla diavola pikante tomatensaus met scampi
penne all’arrabbiata pikant en vegetarisch
penne 4 formaggi vier kazen
tagliatelle vegetariana
tagliatelle porcini eekhoorntjesbrood en kerstomaten
tagliatelle al salmone
tagliatelle gambas
tagliatelle all’astice kreeft

AL FORNO

lasagna della casa huisgemaakt
lasagna vegetariana huisgemaakt
melanzane alla parmigiana gegratineerde aubergine

GEVULDE PASTA

panzerotti con ricotta e spinaci gevuld met ricotta en spinazie met gebakken spek
raviolacci Piemontese gevuld met gebraad en truffel

CARNE

met frietjes, pasta of kroketjes
petto di polio kipfilet natuur
bistecca biefstuk natuur - saus naar keuze: pepeverde, funghi, gorgonzola
tagliata di manzo rundsvlees, rucola, tomaat, balsamico, parmezaan
saltimbocca alla Romana kalfslapjes, parhaham, salie
scalloppine kalfslapjes
- al limone met citroen
- al funghi met champignons
- agli spinaci met spinazie
- al Marsala met Marsalasaus
- alla pizzaiola tomatensaus, kappertjes, olijven
- Milanese gepaneerd

DESSERTEN

tiramisu
tartufo wit/zwart
panna cotta
donna bianca dame blanche
semifreddo alle mandore e pistacchio semifreddo van amandelen en pistachenootjes

BAMBINI

kinderpizza of -pasta naar keuze 2€ korting tov de normale pizza- of pastaprijs
kinderkipfilet
cotoletta di polio kipkrokantje
kinderijsje